बीकानेर,बीकानेर में नकली व घटिया मावे की उपलब्धता है। बीकानेर के खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीम ने कमला कॉलोनी स्थित कोल्ड स्टोर से 1300 किलो फफूंददार सड़ा हुआ मावा जब्त किया है। यह मावा कितना ज्यादा खतरनाक है, यह आप फ़ोटो देखते ही समझ जाएंगे। फूड इंस्पेक्टर सुरेंद्र प्रजापत के अनुसार मुखबिर से मिली सूचना के आधार पर सीएमएचओ राजेश गुप्ता के निर्देशन में यह कार्यवाही की गई है। कमला कॉलोनी स्थित सन्नो कोल्ड स्टोर में रेड की गई। यहां निरीक्षण करने पर 65 पीपे खराब हुआ मावा मिला। हर एक पीपे में 20 किलो मावा है।
जब्त मावे में भयंकर फफूंद लगी है। फफूंद की वजह से मावा रंग बिरंगा हो गया है। कहीं काला पड़ गया है तो कहीं रूई जैसी मोटी परत जम गई है। कोल्ड स्टोर मालिकों के अनुसार जब्त मावे में दो साल पुराना मावा भी है।चौंकाने वाली बात यह है कि जब्त मावे के मालिक ही लापता है। कोल्ड स्टोर मालिक का कहना है कि जिन्होंने मावा स्टोर में रखवाया था, वे इसकी जिम्मेदारी नहीं ले रहे। विभाग ने भी मावे के मालिकों के बारे में पता करने की कोशिश की, लेकिन कोई भी मावे को अपना नहीं बता रहा। माल अत्यधिक पुराना होने की वजह से पीपों से टैग भी गायब हैं। ऐसे में विभाग दोषी माने तो किसे माने? करवाया नष्ट:- फूड इंस्पेक्टर राकेश गोदारा ने बताया कि जब्त मावे को जनहित में नष्ट करवाया गया है। इसे जमीन के अंदर दफनाना पड़ता है। वहीं मौके से फ्रेश मावे के सैंपल पड़े हैं।खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की धमक से बंद हुए शटर:- कमला कॉलोनी के सन्नो कोल्ड स्टोर पर जैसे ही सीएमएचओ व खाद्य सुरक्षा अधिकारियों के वाहन पहुंचे, कोल्ड स्टोरों व मावा व्यापारियों में हड़कंप मच गया। अन्य कोल्ड स्टोरों ने शटर डाउन कर लिए।
